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Meine Rezeptsammlung

Ich habe micht immer wieder genervt, weil ich meine Lieblingsrezepte suchen musste. Darum habe ich begonnen, die Rezepte in dieser Datenbank zu sammeln. In dem Moment, wo ich die Sammlung öffentlich zugänglich mache, hoffe ich, dass Du auch davon profitieren kannst!

Viel Vergnügen!

Cozze alla Marinara (im Weissweinsud)

Cozze alla Marinara (im Weissweinsud)

Cozze oder Moules (Miesmuscheln) - einfach köstlich!

Rinderragout
  • Zeit: Vorbereitung: 30 Minuten, Kochzeit 2-3 Stunden
  • Schwierigkeit: fortgeschritten
  • Kategorie: Hauptspeisen

Rinderragout

Wunderbar würzig und zart.

Crema catalana
  • Zeit: 15
  • Schwierigkeit: fortgeschritten
  • Kategorie: Dessert

Crema catalana

Knackig, köstlich!

Kalbsfilet

Kalbsfilet "sous-vide" im Dampfgarer

Butterzart und saftig